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新鲜蔬果半小时送达线上线下同步推出优惠本地

2019-08-04 20:24 来源: 震仪

  “您有新的订单,请注意查收”11月11日0点刚过,胖胖果农线上商城就不断地收到提示消息。1分钟内,便收到5份订单,消费金额均在80元以上,包括各种各样的蔬菜、水果。

  凌晨两点多,胖胖果农电商平台的创始人伍亮便开始准备配货。而早在10日下午,他和店员们便已经将“双11”当天的商品一一称重、包装好,为配送节约时间。

  11日早上5点多,胖胖果农线下实体店的店员已经全员上阵,线上订单的小票已经绕了一圈又一圈,亟待配货。

  一盒小番茄、一盒龙眼、一斤海鲜菇按照订单要求,店员们将蔬菜、水果一一装好,钉上小票,等待骑手们前来取货。“考虑到今天的忙碌情况,我们昨天下午就把各类水果都按重量一一装进包装盒,覆上保鲜膜,贴上标签。”伍亮告诉记者,这样一来,店员就可以很快完成配货。

  不仅如此,为了尽快让顾客收到货物,伍亮临时“借”了几名跑腿人员,帮忙派送,“我们自己的跑腿队伍只有七八个人,肯定忙不过来,所以提前找其他送餐平台借了几个工作人员。”

  7点,店铺开始营业。店内推出了“全场买多少送多少,最高送60元”的促销活动,不一会儿,店内便挤满了前来选购的市民。家住对面的朱阿姨,提了两大袋子蔬菜、水果回家,“我的青菜都在你这儿买的,太划算了。”店员们将她的电话号码、姓名、消费记录一一记下,为朱阿姨办了一张会员卡,赠送的金额直接充值到会员卡内。

  不到10点,已经有30余名市民在店内办理了会员卡,而店内,还有很多等待付款的市民。

  “您好,这是您在胖胖果农商城上买的水果,请您签收。”11日上午11点,家住恒大现代城的曹敏在网上下单的芒果、小番茄等水果准时送到她的手上。曹敏检查了一下,水果卖相很好,顺手洗了两个小番茄尝了尝,很甜。

  这已经不是曹敏第一次在胖胖果农商城买水果了。作为两个孩子的妈妈,平时也要上班,曹敏几乎没有时间买菜,“早上出门要送小孩上幼儿园,没时间买。下午下班到家后马上要做饭,那个点的菜也不是很新鲜。周末在家,两个小孩要带,完全抽不开身。”

  曹敏有些无奈,虽然婆婆有时会送些菜过来,但总归是不方便。偶然一次机会,她看到胖胖果农商城的宣传,便抱着试一试的心态,买了些蔬菜、水果。不到半个小时,便有骑手将东西送到家门口,蔬菜、水果都很新鲜,孩子们吃得很开心,她自己也省心不少。

  在那之后,她成了商城的常客,忙的时候,一次买两天的量。有时想吃的菜,商城没有,备注一下,骑手也会一起买过来。“虽然楼下就是超市,但天气不好也不想出门,有了这个线上商城,实在是太方便了。”

  此次“双11”,作为熟客,曹敏自然不会放过优惠机会。这不,早上才下单的水果,11点就送到家了,足不出户就吃到了新鲜的水果。

  享受到这种购物便捷的,不止曹敏一人。市民吕女士是11月11日当天首位在胖胖果农商城下单的顾客,这也是她第一次在胖胖果农线上商城购物。“之前听朋友说可以在胖胖果农线上商城买蔬菜、水果,我也去他们实体店看过,东西确实都挺新鲜。”吕女士说,她在大冶一中附近陪读,为的就是让孩子在学习之余能吃到可口的热饭热菜。如果可以在网上买到新鲜的蔬菜,又不用等太长时间,为什么不尝试一下呢。

  看到“双11”的促销活动,吕女士便在0点下单了,“因为刚好也要网购其他商品,就等到了0点。”上午就收到自己买的香菇、鱼丸、龙眼等蔬菜水果,吕女士很满意。“在家就能买到自己想买的菜,我以后可要多多尝试,太方便了。”

  11日凌晨三点,万籁俱静,凉意袭人。这是孙质兰家的醉仙鱼丸“触网”的第一个“双11”,她早早地备好了胖头鱼、蛋清、葱白、生粉等材料,准备开始做手工鱼丸。

  很快,一颗颗嫩滑的鱼丸制作完成,孙质兰将它们一一装进包装袋,称重、密封。上午8点多,带着100来斤新鲜的手工鱼丸和鱼面、牛肉酱、面角子等店内特产,孙质兰来到了大冶胖胖果农店内。

  “还地桥的特产手工鱼丸,20元一斤,大家可以来尝一尝。”孙质兰煮了一部分鱼丸,供顾客试吃,又将带来的特产一一排开,开始吆喝起来。

  “我们店子在还地桥镇上,今天趁着双11,我们暂时把店搬到大冶了。”孙质兰一边忙活,一边向记者介绍。她所做的“醉仙鱼丸”,是黄石的名小吃之一,还地桥的特产。以往,只在还地桥镇上售卖。这些年,还地桥镇、保安镇陆续办起来各种节会,孙质兰就会带着鱼丸在节会上“露脸”。

  “平时每天能卖100斤左右,逢年过节三五百斤,过年的时候最高卖过800斤。”孙质兰说道,过年过节,大家回乡镇老家,自家买鱼丸,或者带走送人,生意红火很多。

  但是平时,顾客如果想吃,只能赴还地桥买。“我娘家很多人、很多朋友在大冶,有时他们想吃鱼丸了,就自己过来买,或者我叫个车带到大冶。”孙质兰说,顾客没法自己来买的时候,她会跟还地桥至大冶的客运车司机商谈好,将鱼丸带到大冶。“但是客运车毕竟不能送到顾客家门口,我还得再叫一个摩托车送到顾客手上。我人在还地桥,这些事情操作起来就很不方便,也不放心。”

  今年七月份,经过商务部门的推荐,孙质兰的鱼丸“触网”了。“跟胖胖果农这个电商平台合作之后,我们就省心多了。”孙质兰说,顾客在网上下单,她们接单之后便开始制作鱼丸,完成后依然通过客运车将鱼丸带到大冶,“但是有平台的骑手来接应,一来放心,二来更加快捷,顾客也满意。”

  正说着,来了一个订单,顾客正需要鱼丸。孙质兰拿出一袋递给骑手,店内工作人员将其它蔬菜一一配齐,不出半小时,顾客就能吃到新鲜的手工鱼丸了。据孙质兰介绍,“触网”之后,鱼丸的销量跟以往相比也有了提高,平均每天能多卖二三十斤,“鱼丸从镇里走到了市里,越来越多人吃到我家的鱼丸,我这心里也十分高兴。”

  去年九月份,伍亮和同学程步云回到大冶,了解到本地很多果农、菜农种植的果蔬滞销严重,很多种植户都想通过淘宝、天猫等网络平台把产品销售出去。“没过几天,金湖和大箕铺有两个种植葡萄的果农找到我们,看到他们淘宝店的销量不是很好,运营费用也蛮高,我也替他们着急。”也就是这一个契机,让他们产生了自建线上水果商城的想法。

  今年7月份,胖胖果农线上商城正式上线,致力于打造“大冶人自己的水果蔬菜商城”,上线月底,其线下实体店开业。线分钟以内便可送货上门。

  随着线上商城的发展,伍亮也在思考更高效、更低成本的销售模式。“我们现在做的零售方式,运输成本还是有些高了。”伍亮介绍,以鱼丸为例,鱼丸由于不能久放,一般都是顾客下单之后,还地桥那边再现做,然后通过大巴车带到大冶,这个过程一般需要两小时。“但顾客一般不会只买鱼丸一种东西,我们就会先将他需要的其他商品送过去,等鱼丸到了之后再送一趟。”无形之中,增加了运输成本。还有诸如土鸡之类的本地产品,由于零售的运输成本太高,合作效果不是很好。

  为此,伍亮前往外地考察学习,他发现“社群”团购的模式效果很好。即通过社区或小区建立顾客微信群,每周推出团购活动,顾客在微信群内看到团购信息,如若需要便可下单,团购时间截止后,由平台统一将产品运输至仓库,然后统一发货。

  “这样一来,比如我们周一推出土鸡团购活动,大家的团购数量达到50只、100只,我们周二去乡镇全部运输过来,周三统一派送。”伍亮说,一次运输,成本降下来了,自然可以让市民享受到更多优惠,养殖户也能从中获得更多利润。

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