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【我们·食品】系列:保健食品功能篇(一)--增

2019-08-04 20:26 来源: 震仪

  本帖最后由 foodvip 于 2018-12-21 08:59 编辑

  由食品伙伴网注册部推出的保健食品系列科普文第二期来啦:保健食品功能篇之增强免疫力,内容包括什么是免疫力、维持良好免疫力的条件及增强免疫力类保健食品常用原料。

  增强免疫力类保健食品是获批数量最多的一类保健食品。据不完全统计,增强免疫力的保健食品现已获批5739个,占保健食品总数的29.6%。

  免疫力是人体自身的防御机制,是人体识别和消灭外来侵入的任何异物(病毒、细菌等),处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞,以及识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力,是人体识别和排除“异己”的生理反应。

  人体的免疫力是免疫系统来实现的。营养充足是维持免疫系统有效性的必要条件。这是因为免疫系统每天都需快速的对其细胞和蛋白质成分进行自我更新、合成多种蛋白质、识别抗原物质以及快速产生淋巴细胞、浆细胞和嗜中性白细胞,所以免疫系统需要充足的营养供给。例如,免疫系统需要氨基酸和多肽合成蛋白质,需要脂肪和碳水化合物所产生的能量,需要维生素和矿物质发挥的辅助作用等。当然除了营养方面,适当的体育锻炼、健康的饮食方式、充足的睡眠等都对提高免疫力有积极的作用。

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  市场监管总局关于2019年第二季度食品安全监督抽检情况分析的通告〔2019年第25号〕

  8月有114项食品及相关标准正式实施均为地方标准和团体标准

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