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大卖场的“痛点”或成线上超市的“爆点”?

2019-08-03 19:31 来源: 震仪

  2018年开年,京东超市百城行葫芦岛站正式启动,其主旨是将全新的更有优质的购物体验传递给滨城人民。“两件五折”,“9.9秒杀”,“爆款直降”等优惠活动无疑是对本地超市的又一击重锤。

  出行购物不方便、普遍商品价格偏高、很多新型的商品缺失……这些传统超市的“痛点”已成为线上超市的“爆点”。当动辄一两万平方米大卖场的“跑马圈地”时代远去,传统零售商的战略调整与转型已经提上日程。然而,面对像京东超市,天猫超市两大巨头渠道下沉的打压,传统超市还有诸多问题需要解决。

  每到下午四五点,葫芦岛的一些大型超市就会涌入“扒菜族”。“苞米会一层层扒开苞米页,看看是否饱满,不饱满再扒别的。”经过“扒菜族”这么一挑,满满一大筐苞米健全的“所剩无几”。“她们往往一站就是几十分钟,挑一个菜就跟沙里捞金一样,油菜和生菜都一层一层往下扒,还自带小刀,看到西兰花就割……”对此商场深感无奈,“看着这些被扒掉的菜很心疼,但也没法制止,除非太过分怕把人赶跑了。”

  葫芦岛很多大型商场都面临这种尴尬。传统大商超的经营模式是靠低价菜和低价蛋来吸引人气,然后带动超市里其他商品的销售,但现在看来,这种模式远远落后,弊端尽显。相比之下,京东超市的蔬果产品虽然在“即时获得上”稍逊一筹。但是在品类、品质、价格上强势碾压。

  灯火通明的超市中,其实也隐藏着一些“套路”。在一些小超市中,肉类专柜的上方安装有粉红色灯,能让鲜肉看起来更加诱人,等你买回家一看就不是那么一回事了。超市摆放牛奶、酸奶、冷藏柜食品时,喜欢把最新鲜的产品摆在最里面,每天逐渐更换。如果你想购买出厂日期最近的,那就把最里面的商品“掏”出来。很多超市常把快过期的商品与正品捆绑销售,消费者往往忽略它的生产日期。比如牛奶就常搞“买一箱送一箱”的活动,第一箱还没喝完,第二箱已经过期了。超市面包房中飘出的浓郁香味总让人无法抗拒。一般人认为现场烤面包、做熟食是为了“新鲜”,其实这是超市的“嗅觉营销”。有些超市不具备现场制作食品的条件,就会用特制的食品气雾剂喷在空气中。

  是不是没想到逛个超市这么多套路?年末囤货的心是不是有点惨淡。线下超市套路这么多,小编得赶紧去京东超市买点东西压压惊。

  “超市经营的100个问题”中前10个问题内肯定有关于停车问题的。现在大部分工作族的通性就是:不买则以,一买肯定是大包小包,选择去超市购物开车者占绝大多数。所以停车问题就此也成为了超市一心头大患。

  葫芦岛随处可见停满的车辆占据了主干道、停车场出入口不明显、来去动线不合理等等,使内部交通不堪重负。类似的问题已屡见不鲜,使内部交通堵塞增加,超市与客户间矛盾加剧、纠纷激烈。停车难已不是超市内的问题,而是一个社会大问题,亟需引起重视。

  超市里的购物车如果使用不当,就有可能会发生危险。购物车里的物品码放是有学问的,如果码放不合理,可能会发生危险。有一个顾客在超市购买了好几箱桶装水,并把这些桶装水依次放进了购物车的前部。在乘坐扶梯的时候,他接到了一个电话,这时,惊险的一幕发生了。我们看到,这位顾客在推着购物车下扶梯的一瞬间,车翻了。

  在超市里还经常能看到这么一幕,带着孩子的家长经常会把孩子放在购物车里,但是如果不注意也会造成危险。此类新闻比比皆是,2017年8月,山西晋城的一家超市里面,一位老人推着购物车乘坐扶梯上楼,一个三岁左右的小女孩站在购物车的前沿。出扶梯时,购物车卡了一下,小女孩被甩出购物车之外,头部向下重重摔在地上。然而对于这些安全隐患,葫芦岛的很多超市并没有做到提醒工作,可见安全服务性的缺失。

  新电商的“伪装者”正在从一二线城市走向三四线城。电商渠道下沉,进一步打破传统零售渠道中的信息不堆成,和区域市场分割的问题。高性价比和高效率让消费者真正获得了“多、快、好、省”的购物体验。而超市业务更是成了商家必争之地,电商巨头纷纷布局。除了京东布局沃尔玛和山姆店,天猫布局大润发,腾讯布局了每日优鲜,电商超市正上演着一出新零售的三国杀。

  未来的零售界战争最终谁将拔得头筹,传统超市是否能够把握机会迎来春天,暂时都是未知数,但可以确定的是,面对市场提供的优质、便捷、实惠和时尚并重的购物体验,葫芦岛市民必将成为最终的受益人。

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